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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 1886.64—2015 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 8028-89-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 焦糖色素 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 色素含量 | 99% |
| 是否進(jìn)口 | 否 |





食品級 西安達(dá)爾聞 著色劑 焦糖色
色率:色率越高,焦糖色的顏色越深。檢測儀器:分光光度計(jì);
色階(EBC):EBC是歐洲釀造協(xié)會(huì)的縮寫,EBC=色率*20000/0.076
比重:是物質(zhì)單位體積的重量,通??梢员硎窘固巧墓绦挝锖?,用比重計(jì)或波美計(jì)測定。
粘度:是表示物質(zhì)的流動(dòng)性能。
pH:pH計(jì)測定,用于軟飲料的焦糖色pH值為2-3之間,其他應(yīng)用的液體焦糖色pH4-5,特殊6-7,粉末焦糖可大于7.0。
耐酸性:反應(yīng)焦糖色在酸性溶液中的穩(wěn)定性。
耐鹽性:反應(yīng)焦糖色在高鹽溶液中的水溶性。
安全指標(biāo):4-MEI,SO2等









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