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食品級 葡萄糖漿 食品添加劑 達爾聞 實力商家 質量保證
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥2700 /公斤
- 25-1000￥2600 /公斤
- ≥1000￥2200 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-09
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 75 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
液體葡萄糖在焙烤食品中的應用：液體葡萄糖具有良好的還原性，在中性和堿性情況下化學穩(wěn)定性低，受熱易分解生成有色物質，也易與蛋白質類含氮物質起焦化反應產生棕黃色焦糖，具有特有的風味，由于發(fā)酵性糖份較高，在烘焙行業(yè)中有利于食品發(fā)酵。液體葡萄糖具有較高的吸潮性和較高的保濕性，能使烘焙類食品保持水分恒定，松軟可口。
液體葡萄糖在應用過程中，具有與高麥芽糖漿相近的功能與用途，可根據客戶要求調配(液體葡萄糖的麥芽糖含量較低約10%—30%)。
中華人民共和國國家標準
基本信息
標準號StandardNo： GB/T 20885-2007
中文標準名稱StandardTitle in Chinese： 葡萄糖漿。
英文標準名稱： Glucose syrup
發(fā)布日期IssuanceDate： 2007-2-2
